Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, solomillo, sólo magro separable, cocinado, frito rápido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	59.69 g	59.69%
La energía (calorías)	200 kcal
Energía (julios)	835 kJ
Proteína	29.37 g	29.37%
lípido total (grasa)	9.01 g	9.01%
Ceniza	1.66 g	1.66%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.27 g	0.27%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	3.01 mg
El magnesio, Mg	31 mg	0.03%
El fósforo, P	259 mg	0.26%
Potasio, K	427 mg	0.43%
Sodio, Na	45 mg	0.04%
Zinc, Zn	3.34 mg
Cobre, Cu	0.18 mg
El manganeso, Mn	0.015 mg
El selenio, Se	5.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.058 mg
Riboflavina	0.21 mg
La niacina	5.003 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.82 mg
La vitamina B-6	0.23 mg
Vitamina B12	1.97 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	13 µg
retinol	13 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	42 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.81 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	8 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.596 g	3.60%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.161 g	0.16%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.713 g	1.71%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.131 g	0.13%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.569 g	1.57%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.011 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.661 g	2.66%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.016 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.165 g	0.16%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.129 g	0.13%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.036 g	0.04%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.466 g	2.47%
18: 1 cis	2.327 g	2.33%
18: 1 trans	0.139 g	0.14%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.008 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.002 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.37 g	0.37%
18: 2 indiferenciada	0.146 g	0.15%
18: 2 n-6 c, c	0.121 g	0.12%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.025 g	0.02%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.099 g	0.10%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.094 g	0.09%
18: 3 n-6 c, c, c	0.005 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.004 g
20: 3 indiferenciada	0.012 g	0.01%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.009 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.037 g	0.04%
20: 4 n-6	0.037 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.028 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.031 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.004 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.175 g	0.18%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.175 g	0.18%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	81 mg	0.08%
triptófano	0.308 g	0.31%
treonina	1.064 g	1.06%
isoleucina	1.221 g	1.22%
leucina	2.216 g	2.22%
lisina	2.326 g	2.33%
metionina	0.966 g	0.97%
fenilalanina	1.142 g	1.14%
tirosina	0.988 g	0.99%
valina	1.297 g	1.30%
arginina	1.932 g	1.93%
histidina	1.058 g	1.06%